? Datum: Montag, 7. April 

⏰ Uhrzeit: 17:00 – 20:00 Uhr 

? Ort: Tüwi / Dänenstraße 4/ Tür 2, 1190 Wien

? Sprachen: Englisch, Deutsch, Polnisch

Im Preservations-Workshop von Keep Fresh werden wir frisches, übrig gebliebenes Gemüse von einem lokalen Biobauern aus dem 22. Wiener Gemeindebezirk gemeinsam zubereiten und konservieren. Süß-sauer, schmackhaft und lange haltbar. Bei jedem Workshop kannst du etwas über das Einlegen und/oder Fermentieren von Gemüse lernen, welches ansonsten im Müll landen würde. 

Komm also vorbei, bring deine eigenen Gläser mit, fülle sie mit eingelegtem Gemüse, nimm sie mit nach Hause und lerne neue Menschen und Konservierungstechniken kennen. Alle Workshops werden moderiert, sind kostenlos und laden Menschen mit unterschiedlichem Hintergrund zum Mitmachen ein, unabhängig von ihren Vorkenntnissen in Sachen Konservierung.

Maximal 15 Teilnehmer:innen  

Über das Projekt

KEEP FRESH – Gemeinsam gegen Lebensmittelverschwendung und für eine nachhaltige Zukunft!

In vier Workshops zur Lebensmittelkonservierung und acht gemeinsamen Abenden mit Inputs, Fragen und Diskussionen rund um Lebensmittelverschwendung wollen wir uns vernetzen und neue Fähigkeiten und Techniken zur Haltbarmachung von Lebensmitteln miteinander teilen. 

Bist du neugierig geworden?

You can read more about the project on our the project-page.

Registrierung

Damit wir besser planen können, gib uns bitte Bescheid, wenn du den Termin in deinem Kalender eingetragen hast und teilnehmen möchtest. Da es nicht immer leicht ist, solche Treffen im Voraus zu planen, sind auch spontane Entscheidungen willkommen!