Liebe Leserinnen und Leser,
Was für ein Monat war Februar! Auf der Seite der öffentlichen Aktivitäten war es vielleicht etwas ruhiger, mit nur unserem Stammtisch, einem Einlege-Workshop und unserem Keep Fresh-Abschlussessen. Dennoch waren unsere Shapers und Collaborators sehr damit beschäftigt, Förderanträge zu schreiben, Finanzmittel zu sichern und die Fortsetzung unserer Aktivitäten im kommenden Jahr vorzubereiten.
Im kommenden März stehen einige Veranstaltungen an. Da ist natürlich der Stammtisch am zweiten Donnerstag des Monats. Wir setzen unser Grätzl Marie-Projekt in Brigittenau mit einem Carrots in Jars-Diskussionsabend fort. Und natürlich steht auch unser Can Together für diese Saison vor der Tür. Wie schon im letzten Monat möchten wir euch zu unserem eintägigen Training im April im Rahmen des Integralead-Projekts einladen. Außerdem möchten wir euch mitteilen, dass wir einen Termin für unser nächstes CAN-Treffen im April 2026 gefunden haben.
Peace and love,
Joost
Dieser Newsletter:
Kommende Veranstaltungen:
- März Stammtisch
- Carrots in Jars 1200 Wien #3 // Vortrag / Diskussionsabend
- Save the Date: CANtogether
- Integralead // Training Day
- CAN Gathering April 2026
Vergangene Veranstaltungen:
Kommende Veranstaltungen
Stammtisch im März
Donnerstag, 12. März // 19:00 – 22:00
Café Weidinger, Lerchenfelder Gürtel 1, 1160 Wien // Sprachen : Englisch, Deutsch, Polnisch
Komm und nimm an unserem monatlichen Treffen teil, um dich über die Geschehnisse bei CAN zu informieren, neue Leute kennenzulernen und Möglichkeiten zu erkunden, dich zu engagieren – und das alles in einer entspannten Atmosphäre. Es ist eine großartige Gelegenheit, Kontakte zu knüpfen, Ideen auszutauschen und ein paar lockere Gespräche zu führen. Egal, ob Du regelmäßig oder zum ersten Mal dabei sind, jede*r ist willkommen! Du kannst auch gerne jemanden mitbringen!
Carrots in Jars 1200 Wien #3 // Vortrag / Diskussionsabend
Montag, 23. März // 18:00 – 20:00
Der Knoten, Heinzelmanngasse 17, 1200 Wien // Sprachen : Englisch und Deutsch
Im Rahmen des Projekts „Carrots in Jars 1200 Wien” laden wir Sie herzlich zu einem Vortrags- und Diskussionsabend mit Christoph Schabetsberger ein. An diesem Abend möchten wir die Diskussion mit folgenden Fragen anstoßen: Was sind die Grundsätze der Solidaritätsfarmen? Welche Strategien verfolgt Gela Ochsenherz (Solawi) im Hinblick auf Lebensmittelverschwendung? Wann werden Lebensmittel zu Lebensmittelabfällen? Wer ist in unserer Gesellschaft für Lebensmittelverschwendung verantwortlich?
Christoph Schabetsberger ist Mitglied von „Solawi Leben“, dem nationalen Verband für Solidarische Landwirtschaft (Solawi), und arbeitet bei Gela Ochsenherz, der ältesten Solawi in Österreich. Er wird das Konzept vorstellen und darüber berichten, wie CSAs zu einem nachhaltigen Lebensmittelsystem beitragen. Zudem wird er erläutern, wie diese Gemeinschaft von Produzenten und Konsumenten das Bewusstsein für regionale, saisonale und vielfältige Ernährung fördert und zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung beiträgt.
Für weitere Informationen und zur Anmeldung klicken Sie bitte auf den Button unten!
Save the Date: CANtogether
Samstag, 28. März // 16:00- 22:00
Ort: TBA // Sprachen : Englisch, Deutsch und Polnisch
Wir laden euch herzlich ein, am 28. März bei der Frühlingsausgabe unseres vierteljährlichen Community-Treffens CANtogether dabei zu sein. Egal ob ihr schon lange dabei seid, uns unterstützt oder einfach neugierig seid, was wir machen – kommt vorbei und verbringt einen inspirierenden Abend mit uns!
In dieser Ausgabe werfen wir einen besonderen Blick darauf, wie junge Erwachsene und andere mit sozialem Engagement beginnen können. Wir brainstormen und spielen gemeinsam unter dem Motto „Soziales Engagement 101: Wie aktiv werden?“
Für weitere Informationen und die Anmeldung klicke auf den Button unten!
Integralead Intensive: Beziehungs-Praxis und Konflikt-Transformation
Samstag, 11. April // 10:00 – 17:00
Noch zu klären // Sprache: English
Aufbauend auf den Integralead-Trainings des letzten Jahres, bieten wir eine eintägige Version unseres Trainings zu Beziehungsarbeit und Konflikttransformation für Menschen an, die Verantwortung in ihren Initiativen übernehmen. Wenn du Fähigkeiten entwickeln willst, um anderen mit Offenheit und Neugierde zu begegnen und gleichzeitig Vereinbarungen und Zielrichtungen klar zu kommunizieren, dann ist dieses Training genau das Richtige für dich!
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CAN Gathering Frühling 2026
Donnerstag – Sonntag // 16.–19.04.2026
Hofkollektiv Mühle Nikitsch // Sprache: Englisch, Deutsch und Polnisch
Unser Gathering ist einer der wichtigsten Termine im CAN-Jahr. Egal, ob du schon länger Mitglied bist oder gerade erst von uns erfahren hast – wenn du CAN, seine Menschen und Visionen, unsere aktuellen Projekte und Möglichkeiten zum Mitmachen kennenlernen willst, ist dieses lange Wochenende wahrscheinlich die beste Gelegenheit dafür!
TERMIN VORMERKEN: 16.-19.04.2026 + Weitere Informationen und das Anmeldeformular findest du auf unserer Website:
Österreich Jung Machen – Kick-Off Wochenende
Freitag – Sonntag // 20.-22.03.2026
Landhotel Yspertal, Niederösterreich // Sprache: Deutsch
Bist du zwischen 16 und 25 Jahren alt und hast das Gefühl, dass die Stimmen junger Menschen nicht ernst genug genommen werden? Dann könnte das hier genau das Richtige für dich sein! Jonas unterstützt das Kick-Off Wochenende von „Österreich jung machen – Junges Forum Yspertal” – einer neuen Initiative, die junge Menschen zusammenbringt, um Erfahrungen auszutauschen, die Perspektiven anderer kennenzulernen und gemeinsam zu erkunden, wie ein zukunftsfähiges Österreich aussehen könnte – aus der Perspektive derer, die tatsächlich in ihm leben werden.
Ob du längerfristig dabei sein möchtest oder nur dieses eine Wochenende – alle sind willkommen, Vorerfahrung ist keine nötig. Unterkunft, Verpflegung und Programm sind übernommen, du musst dich nur selbst auf den Weg machen!
vergangene Veranstaltungen
Carrots in jars 1200 // Einlege-Workshop #2
Montag, 2. Februar // 1200 Wien
Zusammen mit sechs Teilnehmer:innen haben wir in Brigittenau erneut mit dem Fermentieren begonnen. Dank der Finanzierung durch Grätzl Marie konnten wir diesen Monat Karotten, Pastinaken und Rosenkohl einlegen. Die Wurzelgemüse wurden in eine köstliche Lake aus Salz, Zucker, Essig und Wasser eingelegt. Der Rosenkohl kam mit etwas Salzwasser in unsere Fermentiergläser. In wenigen Wochen wird daraus ein köstliches Fermentierprodukt. Unser Kimchi vom letzten Keep Fresh und der Rosenkohl waren eine leckere Beilage zu unserem Keep Fresh-Abschlussessen.
Am Abend ließen wir einen sehr leckeren Linsensalat mit Polenta und gegrilltem Gemüse ausklingen, für den wir einige übrig gebliebene Karotten verwendeten, die ebenfalls vom Biohof Mader stammen.
Keep Fresh #12 // Abschlussessen
Montag, 16. Februar // 1020 Wien
Bei unserem abschließenden Keep Fresh-Abschlussessen waren wir eine kleine, nette Gruppe. Das bot Raum für viele offene, nachdenkliche und anregende Gespräche über Lebensmittelverschwendung, das Lebensmittelsystem und Konservierungstechniken. Wir saßen gemeinsam am Tisch, genossen ein köstliches Essen und probierten verschiedene eingelegte und fermentierte Lebensmittel, die wir in den vorangegangenen Workshops zubereitet hatten. Von den farbenfrohen Konserven bis hin zum lang ersehnten Glas hausgemachtem Kimchi, das wir im Januar gemeinsam zubereitet hatten, war alles voller Geschmack und Geschichten. Es war ein herzlicher und inspirierender Abschluss dieser Keep-Fresh-Workshop-Reihe – eine Verbindung zwischen Gemeinschaft, Gesprächen und der Freude an konservierten Lebensmitteln.
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