March 2026 newsletter

Carrots in Jars 1200 Wien #3 // Vortrag / Diskussionsabend

Montag, 23. März // 18:00 – 20:00
Der Knoten, Heinzelmanngasse 17, 1200 Wien // Sprachen : Englisch und Deutsch

Im Rahmen des Projekts „Carrots in Jars 1200 Wien” laden wir Sie herzlich zu einem Vortrags- und Diskussionsabend mit Christoph Schabetsberger ein. An diesem Abend möchten wir die Diskussion mit folgenden Fragen anstoßen: Was sind die Grundsätze der Solidaritätsfarmen? Welche Strategien verfolgt Gela Ochsenherz (Solawi) im Hinblick auf Lebensmittelverschwendung? Wann werden Lebensmittel zu Lebensmittelabfällen? Wer ist in unserer Gesellschaft für Lebensmittelverschwendung verantwortlich?

Christoph Schabetsberger ist Mitglied von „Solawi Leben“, dem nationalen Verband für Solidarische Landwirtschaft (Solawi), und arbeitet bei Gela Ochsenherz, der ältesten Solawi in Österreich. Er wird das Konzept vorstellen und darüber berichten, wie CSAs zu einem nachhaltigen Lebensmittelsystem beitragen. Zudem wird er erläutern, wie diese Gemeinschaft von Produzenten und Konsumenten das Bewusstsein für regionale, saisonale und vielfältige Ernährung fördert und zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung beiträgt.

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Save the Date: CANtogether

Samstag, 28. März // 16:00- 22:00
Ort: TBA // Sprachen : Englisch, Deutsch und Polnisch

Wir laden euch herzlich ein, am 28. März bei der Frühlingsausgabe unseres vierteljährlichen Community-Treffens CANtogether dabei zu sein. Egal ob ihr schon lange dabei seid, uns unterstützt oder einfach neugierig seid, was wir machen – kommt vorbei und verbringt einen inspirierenden Abend mit uns!

In dieser Ausgabe werfen wir einen besonderen Blick darauf, wie junge Erwachsene und andere mit sozialem Engagement beginnen können. Wir brainstormen und spielen gemeinsam unter dem Motto „Soziales Engagement 101: Wie aktiv werden?“

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Integralead Intensive: Beziehungs-Praxis und Konflikt-Transformation

Samstag, 11. April // 10:00 – 17:00
Noch zu klären // Sprache: English

Aufbauend auf den Integralead-Trainings des letzten Jahres, bieten wir eine eintägige Version unseres Trainings zu Beziehungsarbeit und Konflikttransformation für Menschen an, die Verantwortung in ihren Initiativen übernehmen. Wenn du Fähigkeiten entwickeln willst, um anderen mit Offenheit und Neugierde zu begegnen und gleichzeitig Vereinbarungen und Zielrichtungen klar zu kommunizieren, dann ist dieses Training genau das Richtige für dich!

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CAN Gathering Frühling 2026

Donnerstag – Sonntag // 16.–19.04.2026
Hofkollektiv Mühle Nikitsch // Sprache: Englisch, Deutsch und Polnisch

Unser Gathering ist einer der wichtigsten Termine im CAN-Jahr. Egal, ob du schon länger Mitglied bist oder gerade erst von uns erfahren hast – wenn du CAN, seine Menschen und Visionen, unsere aktuellen Projekte und Möglichkeiten zum Mitmachen kennenlernen willst, ist dieses lange Wochenende wahrscheinlich die beste Gelegenheit dafür! 

TERMIN VORMERKEN: 16.-19.04.2026 + Weitere Informationen und das Anmeldeformular findest du auf unserer Website:

Österreich Jung Machen – Kick-Off Wochenende

Freitag – Sonntag // 20.-22.03.2026
Landhotel Yspertal, Niederösterreich // Sprache: Deutsch

Bist du zwischen 16 und 25 Jahren alt und hast das Gefühl, dass die Stimmen junger Menschen nicht ernst genug genommen werden? Dann könnte das hier genau das Richtige für dich sein! Jonas unterstützt das Kick-Off Wochenende von „Österreich jung machen – Junges Forum Yspertal” – einer neuen Initiative, die junge Menschen zusammenbringt, um Erfahrungen auszutauschen, die Perspektiven anderer kennenzulernen und gemeinsam zu erkunden, wie ein zukunftsfähiges Österreich aussehen könnte – aus der Perspektive derer, die tatsächlich in ihm leben werden.
Ob du längerfristig dabei sein möchtest oder nur dieses eine Wochenende – alle sind willkommen, Vorerfahrung ist keine nötig. Unterkunft, Verpflegung und Programm sind übernommen, du musst dich nur selbst auf den Weg machen!

vergangene Veranstaltungen

Carrots in jars 1200 // Einlege-Workshop #2

Montag, 2. Februar // 1200 Wien

Zusammen mit sechs Teilnehmer:innen haben wir in Brigittenau erneut mit dem Fermentieren begonnen. Dank der Finanzierung durch Grätzl Marie konnten wir diesen Monat Karotten, Pastinaken und Rosenkohl einlegen. Die Wurzelgemüse wurden in eine köstliche Lake aus Salz, Zucker, Essig und Wasser eingelegt. Der Rosenkohl kam mit etwas Salzwasser in unsere Fermentiergläser. In wenigen Wochen wird daraus ein köstliches Fermentierprodukt. Unser Kimchi vom letzten Keep Fresh und der Rosenkohl waren eine leckere Beilage zu unserem Keep Fresh-Abschlussessen.

Am Abend ließen wir einen sehr leckeren Linsensalat mit Polenta und gegrilltem Gemüse ausklingen, für den wir einige übrig gebliebene Karotten verwendeten, die ebenfalls vom Biohof Mader stammen.

Keep Fresh #12 // Abschlussessen

Montag, 16. Februar // 1020 Wien