{"id":2130,"date":"2026-03-02T08:00:00","date_gmt":"2026-03-02T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/civilaction.net\/?p=2130"},"modified":"2026-03-01T10:24:41","modified_gmt":"2026-03-01T09:24:41","slug":"newsletter-march-2026-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/civilaction.net\/de\/2026\/03\/newsletter-march-2026-2\/","title":{"rendered":"March 2026 newsletter"},"content":{"rendered":"<p>Liebe Leserinnen und Leser,<\/p>\n\n\n\n<p>Was f\u00fcr ein Monat war Februar! Auf der Seite der \u00f6ffentlichen Aktivit\u00e4ten war es vielleicht etwas ruhiger, mit nur unserem Stammtisch, einem Einlege-Workshop und unserem Keep Fresh-Abschlussessen. Dennoch waren unsere Shapers und Collaborators sehr damit besch\u00e4ftigt, F\u00f6rderantr\u00e4ge zu schreiben, Finanzmittel zu sichern und die Fortsetzung unserer Aktivit\u00e4ten im kommenden Jahr vorzubereiten.<\/p>\n\n\n\n<p>Im kommenden M\u00e4rz stehen einige Veranstaltungen an. Da ist nat\u00fcrlich der Stammtisch am zweiten Donnerstag des Monats. Wir setzen unser Gr\u00e4tzl Marie-Projekt in Brigittenau mit einem Carrots in Jars-Diskussionsabend fort. Und nat\u00fcrlich steht auch unser Can Together f\u00fcr diese Saison vor der T\u00fcr. Wie schon im letzten Monat m\u00f6chten wir euch zu unserem eint\u00e4gigen Training im April im Rahmen des Integralead-Projekts einladen. Au\u00dferdem m\u00f6chten wir euch mitteilen, dass wir einen Termin f\u00fcr unser n\u00e4chstes CAN-Treffen im April 2026 gefunden haben.<\/p>\n\n\n\n<p>Peace and love,<br>Joost<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity is-style-dots\" style=\"margin-top:var(--wp--preset--spacing--40);margin-bottom:var(--wp--preset--spacing--40)\"\/>\n\n\n\n<h6 class=\"wp-block-heading\">Dieser Newsletter:<\/h6>\n\n\n\n<p><strong>Kommende Veranstaltungen: <\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#stammtisch\">M\u00e4rz Stammtisch<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Carrots-f\" data-type=\"internal\" data-id=\"#Carrots-f\">Carrots in Jars 1200 Wien #3 \/\/ Vortrag \/ Diskussionsabend<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#CANtogether\" data-type=\"internal\" data-id=\"#CANtogether\">Save the Date: CANtogether<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Integralead\" data-type=\"internal\" data-id=\"#Integralead\">Integralead \/\/ Training Day<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#GATHERING\">CAN Gathering April 2026<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Vergangene Veranstaltungen:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#carrots-p\" data-type=\"internal\" data-id=\"#KF-P\">Carrots in jars 1200 \/\/ Einlege-Workshop #2<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#KF\" data-type=\"internal\" data-id=\"#KF\">Keep Fresh #12 \/\/ Abschlussessen<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity is-style-dots\" style=\"margin-top:var(--wp--preset--spacing--40);margin-bottom:var(--wp--preset--spacing--40)\"\/>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading has-text-align-center has-tertiary-background-color has-background has-x-large-font-size\" style=\"margin-top:0;margin-right:0;margin-bottom:0;margin-left:0\"><strong>Kommende Veranstaltungen<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-b21256c38e9c456025616e577128b497\" id=\"stammtisch\">Stammtisch im M\u00e4rz<\/h4>\n\n\n\n<h6 class=\"wp-block-heading has-tertiary-color has-text-color has-link-color wp-elements-1a57f83ea7c2821f8711f2069141e4ec\">Donnerstag, 12. M\u00e4rz \/\/ 19:00 &#8211; 22:00<br>Caf\u00e9 Weidinger, Lerchenfelder G\u00fcrtel 1, 1160 Wien \/\/ Sprachen : Englisch, Deutsch, Polnisch<\/h6>\n\n\n\n<p>Komm und nimm an unserem monatlichen Treffen teil, um dich \u00fcber die Geschehnisse bei CAN zu informieren, neue Leute kennenzulernen und M\u00f6glichkeiten zu erkunden, dich zu engagieren &#8211; und das alles in einer entspannten Atmosph\u00e4re. Es ist eine gro\u00dfartige Gelegenheit, Kontakte zu kn\u00fcpfen, Ideen auszutauschen und ein paar lockere Gespr\u00e4che zu f\u00fchren. Egal, ob Du regelm\u00e4\u00dfig oder zum ersten Mal dabei sind, jede*r ist willkommen! Du kannst auch gerne jemanden mitbringen!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-a89b3969 wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/civilaction.net\/de\/event\/can-stammtisch-february-2026\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Anmeldung<\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/civilaction.net\/wp-content\/uploads\/Stammtisch-March-2026-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2131\" srcset=\"https:\/\/civilaction.net\/wp-content\/uploads\/Stammtisch-March-2026-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/civilaction.net\/wp-content\/uploads\/Stammtisch-March-2026-300x169.jpg 300w, https:\/\/civilaction.net\/wp-content\/uploads\/Stammtisch-March-2026-768x432.jpg 768w, https:\/\/civilaction.net\/wp-content\/uploads\/Stammtisch-March-2026-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/civilaction.net\/wp-content\/uploads\/Stammtisch-March-2026-18x10.jpg 18w, https:\/\/civilaction.net\/wp-content\/uploads\/Stammtisch-March-2026.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity is-style-dots\" style=\"margin-top:var(--wp--preset--spacing--40);margin-bottom:var(--wp--preset--spacing--40)\"\/>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<h4 class=\"wp-block-heading has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-4a622d3d28056245ac156749c7c21ff9\" id=\"Carrots-f\"><strong><strong>Carrots in Jars 1200 Wien #3 \/\/ Vortrag \/ Diskussionsabend<\/strong><\/strong><\/h4>\n\n\n\n<h6 class=\"wp-block-heading has-tertiary-color has-text-color has-link-color wp-elements-832eb0a8e364f48f0344c04fb90f1549\">Montag, 23. M\u00e4rz \/\/ 18:00 &#8211; 20:00<br>Der Knoten, Heinzelmanngasse 17, 1200 Wien \/\/ Sprachen : Englisch und Deutsch<\/h6>\n\n\n\n<p>Im Rahmen des Projekts \u201eCarrots in Jars 1200 Wien\u201d laden wir Sie herzlich zu einem Vortrags- und Diskussionsabend mit Christoph Schabetsberger ein. An diesem Abend m\u00f6chten wir die Diskussion mit folgenden Fragen ansto\u00dfen: Was sind die Grunds\u00e4tze der Solidarit\u00e4tsfarmen? Welche Strategien verfolgt Gela Ochsenherz (Solawi) im Hinblick auf Lebensmittelverschwendung? Wann werden Lebensmittel zu Lebensmittelabf\u00e4llen? Wer ist in unserer Gesellschaft f\u00fcr Lebensmittelverschwendung verantwortlich?<\/p>\n\n\n\n<p>Christoph Schabetsberger ist Mitglied von \u201eSolawi Leben\u201c, dem nationalen Verband f\u00fcr Solidarische Landwirtschaft (Solawi), und arbeitet bei Gela Ochsenherz, der \u00e4ltesten Solawi in \u00d6sterreich. Er wird das Konzept vorstellen und dar\u00fcber berichten, wie CSAs zu einem nachhaltigen Lebensmittelsystem beitragen. Zudem wird er erl\u00e4utern, wie diese Gemeinschaft von Produzenten und Konsumenten das Bewusstsein f\u00fcr regionale, saisonale und vielf\u00e4ltige Ern\u00e4hrung f\u00f6rdert und zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung beitr\u00e4gt.<\/p>\n\n\n\n<p>F\u00fcr weitere Informationen und zur Anmeldung klicken Sie bitte auf den Button unten!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-a89b3969 wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/civilaction.net\/de\/event\/carrots-in-jars-1200-wien-lecture-discussion-evening\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Anmeldung<\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/civilaction.net\/wp-content\/uploads\/3-lecture-23.03-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2132\" srcset=\"https:\/\/civilaction.net\/wp-content\/uploads\/3-lecture-23.03-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/civilaction.net\/wp-content\/uploads\/3-lecture-23.03-300x169.jpg 300w, https:\/\/civilaction.net\/wp-content\/uploads\/3-lecture-23.03-768x432.jpg 768w, https:\/\/civilaction.net\/wp-content\/uploads\/3-lecture-23.03-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/civilaction.net\/wp-content\/uploads\/3-lecture-23.03-18x10.jpg 18w, https:\/\/civilaction.net\/wp-content\/uploads\/3-lecture-23.03.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity is-style-dots\" style=\"margin-top:var(--wp--preset--spacing--40);margin-bottom:var(--wp--preset--spacing--40)\"\/>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-a375b085d4854d98d0c3296db17f64cd\" id=\"CANtogether\"><strong>Save the Date: CANtogether<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<h6 class=\"wp-block-heading has-tertiary-color has-text-color has-link-color wp-elements-47e89330828924a38fb5c2185932873a\">Samstag, 28. M\u00e4rz \/\/ 16:00- 22:00<br>Ort: TBA \/\/ Sprachen : Englisch, Deutsch und Polnisch<\/h6>\n\n\n\n<p>Wir laden euch herzlich ein, am 28. M\u00e4rz bei der Fr\u00fchlingsausgabe unseres viertelj\u00e4hrlichen Community-Treffens CANtogether dabei zu sein. Egal ob ihr schon lange dabei seid, uns unterst\u00fctzt oder einfach neugierig seid, was wir machen \u2013 kommt vorbei und verbringt einen inspirierenden Abend mit uns!<\/p>\n\n\n\n<p>In dieser Ausgabe werfen wir einen besonderen Blick darauf, wie junge Erwachsene und andere mit sozialem Engagement beginnen k\u00f6nnen. Wir brainstormen und spielen gemeinsam unter dem Motto \u201eSoziales Engagement 101: Wie aktiv werden?\u201c<\/p>\n\n\n\n<p>F\u00fcr weitere Informationen und die Anmeldung klicke auf den Button unten!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-a89b3969 wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/civilaction.net\/de\/event\/can-together-march-2026\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Mehr infos und Anmeldung<\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"1080\" src=\"https:\/\/civilaction.net\/wp-content\/uploads\/CANtogether-March-26.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2133\" srcset=\"https:\/\/civilaction.net\/wp-content\/uploads\/CANtogether-March-26.jpg 1920w, https:\/\/civilaction.net\/wp-content\/uploads\/CANtogether-March-26-300x169.jpg 300w, https:\/\/civilaction.net\/wp-content\/uploads\/CANtogether-March-26-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/civilaction.net\/wp-content\/uploads\/CANtogether-March-26-768x432.jpg 768w, https:\/\/civilaction.net\/wp-content\/uploads\/CANtogether-March-26-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/civilaction.net\/wp-content\/uploads\/CANtogether-March-26-18x10.jpg 18w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity is-style-dots\" style=\"margin-top:var(--wp--preset--spacing--40);margin-bottom:var(--wp--preset--spacing--40)\"\/>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-9d3d82d227deb5484655c887c23ca70b\" id=\"Integralead\"><strong>Integralead Intensive: Beziehungs-Praxis und Konflikt-Transformation<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<h6 class=\"wp-block-heading has-tertiary-color has-text-color has-link-color wp-elements-37f0983cf4b57104811a105e4266ce8b\"><strong>Samstag, 11. April \/\/ 10:00 &#8211; 17:00<\/strong><br><strong>Noch zu kl\u00e4ren \/\/ Sprache: English<\/strong><\/h6>\n\n\n\n<p>Aufbauend auf den Integralead-Trainings des letzten Jahres, bieten wir eine eint\u00e4gige Version unseres Trainings zu Beziehungsarbeit und Konflikttransformation f\u00fcr Menschen an, die Verantwortung in ihren Initiativen \u00fcbernehmen. Wenn du F\u00e4higkeiten entwickeln willst, um anderen mit Offenheit und Neugierde zu begegnen und gleichzeitig Vereinbarungen und Zielrichtungen klar zu kommunizieren, dann ist dieses Training genau das Richtige f\u00fcr dich! <\/p>\n\n\n\n<p>F\u00fcr weitere Informationen und die Anmeldung klicke auf den Button unten!<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-a89b3969 wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/civilaction.net\/de\/event\/integralead-intensive\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Mehr infos und Anmeldung<\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/civilaction.net\/wp-content\/uploads\/50ae78e6-2ce7-4431-9087-4b95aebee230.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2142\"\/><\/figure>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity is-style-dots\"\/>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-f7c96eeaf609ab2855ba5379fed4393e\" id=\"GATHERING\"><strong>CAN Gathering Fr\u00fchling 2026<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<h6 class=\"wp-block-heading has-tertiary-color has-text-color has-link-color wp-elements-18ca7c5c24a7adc059b6d6186363e0b0\"><strong>Donnerstag \u2013 Sonntag \/\/ 16.\u201319.04.2026<br>Hofkollektiv M\u00fchle Nikitsch \/\/ Sprache: Englisch, Deutsch und Polnisch<\/strong><\/h6>\n\n\n\n<p>Unser Gathering ist einer der wichtigsten Termine im CAN-Jahr. Egal, ob du schon l\u00e4nger Mitglied bist oder gerade erst von uns erfahren hast \u2013 wenn du CAN, seine Menschen und Visionen, unsere aktuellen Projekte und M\u00f6glichkeiten zum Mitmachen kennenlernen willst, ist dieses lange Wochenende wahrscheinlich die beste Gelegenheit daf\u00fcr!&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>TERMIN VORMERKEN: 16.-19.04.2026 + Weitere Informationen und das Anmeldeformular findest du auf unserer Website:<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-a89b3969 wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/civilaction.net\/de\/event\/can-gathering-spring-2026\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\"><strong>Mehr infos und Anmeldung<\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"1080\" src=\"https:\/\/civilaction.net\/wp-content\/uploads\/date-finding-CAN-Gatheirng-April2026-.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2099\" srcset=\"https:\/\/civilaction.net\/wp-content\/uploads\/date-finding-CAN-Gatheirng-April2026-.jpg 1920w, https:\/\/civilaction.net\/wp-content\/uploads\/date-finding-CAN-Gatheirng-April2026--300x169.jpg 300w, https:\/\/civilaction.net\/wp-content\/uploads\/date-finding-CAN-Gatheirng-April2026--1024x576.jpg 1024w, https:\/\/civilaction.net\/wp-content\/uploads\/date-finding-CAN-Gatheirng-April2026--768x432.jpg 768w, https:\/\/civilaction.net\/wp-content\/uploads\/date-finding-CAN-Gatheirng-April2026--1536x864.jpg 1536w, https:\/\/civilaction.net\/wp-content\/uploads\/date-finding-CAN-Gatheirng-April2026--18x10.jpg 18w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity is-style-dots\" style=\"margin-top:var(--wp--preset--spacing--40);margin-bottom:var(--wp--preset--spacing--40)\"\/>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"block-51c0f01e-84b2-4052-8cce-e552fb5ea76f\"><strong>\u00d6sterreich Jung Machen &#8211; Kick-Off Wochenende<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<h6 class=\"wp-block-heading\" id=\"block-604ea5b5-0325-4a8d-8f03-e39cef55a74e\">Freitag &#8211; Sonntag \/\/ 20.-22.03.2026<br>Landhotel Yspertal, Nieder\u00f6sterreich \/\/ Sprache: Deutsch<\/h6>\n\n\n\n<p id=\"block-64ab4b32-e907-4f61-8251-d4520ff61b8c\">Bist du zwischen 16 und 25 Jahren alt und hast das Gef\u00fchl, dass die Stimmen junger Menschen nicht ernst genug genommen werden? Dann k\u00f6nnte das hier genau das Richtige f\u00fcr dich sein! Jonas unterst\u00fctzt das Kick-Off Wochenende von \u201e\u00d6sterreich jung machen \u2013 Junges Forum Yspertal&#8221; &#8211; einer neuen Initiative, die junge Menschen zusammenbringt, um Erfahrungen auszutauschen, die Perspektiven anderer kennenzulernen und gemeinsam zu erkunden, wie ein zukunftsf\u00e4higes \u00d6sterreich aussehen k\u00f6nnte &#8211; aus der Perspektive derer, die tats\u00e4chlich in ihm leben werden.<br>Ob du l\u00e4ngerfristig dabei sein m\u00f6chtest oder nur dieses eine Wochenende &#8211; alle sind willkommen, Vorerfahrung ist keine n\u00f6tig. Unterkunft, Verpflegung und Programm sind \u00fcbernommen, du musst dich nur selbst auf den Weg machen!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-a89b3969 wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/cryptpad.fr\/form\/#\/2\/form\/view\/XKmxCjahMxOWoaGClNDpkov0h7FOhSuGMcF1AKiEQ14\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\"><strong>Mehr infos und Anmeldung<\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p id=\"block-16641d82-43cf-4d8d-bd2c-43403e81e3e0\"><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity is-style-dots\" style=\"margin-top:var(--wp--preset--spacing--40);margin-bottom:var(--wp--preset--spacing--40)\"\/>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading has-text-align-center has-tertiary-background-color has-background has-x-large-font-size\" style=\"margin-top:0;margin-right:0;margin-bottom:0;margin-left:0\"><strong>vergangene Veranstaltungen<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-0539ccaee78ab426eb2214c3e7b94a71\" id=\"carrots-p\"><strong>Carrots in jars 1200 \/\/ Einlege-Workshop #2<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<h6 class=\"wp-block-heading has-tertiary-color has-text-color has-link-color wp-elements-4e796d6c13d3175e88ce7c71d1b37645\"><strong><strong>Montag, 2. Februar \/\/ 1200 Wien<\/strong><\/strong><\/h6>\n\n\n\n<p>Zusammen mit sechs Teilnehmer:innen haben wir in Brigittenau erneut mit dem Fermentieren begonnen. Dank der Finanzierung durch Gr\u00e4tzl Marie konnten wir diesen Monat Karotten, Pastinaken und Rosenkohl einlegen. Die Wurzelgem\u00fcse wurden in eine k\u00f6stliche Lake aus Salz, Zucker, Essig und Wasser eingelegt. Der Rosenkohl kam mit etwas Salzwasser in unsere Fermentiergl\u00e4ser. In wenigen Wochen wird daraus ein k\u00f6stliches Fermentierprodukt. Unser Kimchi vom letzten Keep Fresh und der Rosenkohl waren eine leckere Beilage zu unserem Keep Fresh-Abschlussessen.<\/p>\n\n\n\n<p>Am Abend lie\u00dfen wir einen sehr leckeren Linsensalat mit Polenta und gegrilltem Gem\u00fcse ausklingen, f\u00fcr den wir einige \u00fcbrig gebliebene Karotten verwendeten, die ebenfalls vom Biohof Mader stammen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" data-id=\"2134\" src=\"https:\/\/civilaction.net\/wp-content\/uploads\/Copy_of_1C6725BA-B0E9-4B9B-9A0B-A86481496DED-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2134\" srcset=\"https:\/\/civilaction.net\/wp-content\/uploads\/Copy_of_1C6725BA-B0E9-4B9B-9A0B-A86481496DED-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/civilaction.net\/wp-content\/uploads\/Copy_of_1C6725BA-B0E9-4B9B-9A0B-A86481496DED-300x225.jpg 300w, https:\/\/civilaction.net\/wp-content\/uploads\/Copy_of_1C6725BA-B0E9-4B9B-9A0B-A86481496DED-768x576.jpg 768w, https:\/\/civilaction.net\/wp-content\/uploads\/Copy_of_1C6725BA-B0E9-4B9B-9A0B-A86481496DED-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/civilaction.net\/wp-content\/uploads\/Copy_of_1C6725BA-B0E9-4B9B-9A0B-A86481496DED-2048x1536.jpg 2048w, https:\/\/civilaction.net\/wp-content\/uploads\/Copy_of_1C6725BA-B0E9-4B9B-9A0B-A86481496DED-16x12.jpg 16w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" data-id=\"2135\" src=\"https:\/\/civilaction.net\/wp-content\/uploads\/Copy_of_624C552B-D851-494A-AF31-08DB817B8C92-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2135\" srcset=\"https:\/\/civilaction.net\/wp-content\/uploads\/Copy_of_624C552B-D851-494A-AF31-08DB817B8C92-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/civilaction.net\/wp-content\/uploads\/Copy_of_624C552B-D851-494A-AF31-08DB817B8C92-300x225.jpg 300w, https:\/\/civilaction.net\/wp-content\/uploads\/Copy_of_624C552B-D851-494A-AF31-08DB817B8C92-768x576.jpg 768w, https:\/\/civilaction.net\/wp-content\/uploads\/Copy_of_624C552B-D851-494A-AF31-08DB817B8C92-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/civilaction.net\/wp-content\/uploads\/Copy_of_624C552B-D851-494A-AF31-08DB817B8C92-2048x1536.jpg 2048w, https:\/\/civilaction.net\/wp-content\/uploads\/Copy_of_624C552B-D851-494A-AF31-08DB817B8C92-16x12.jpg 16w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity is-style-dots\" style=\"margin-top:var(--wp--preset--spacing--40);margin-bottom:var(--wp--preset--spacing--40)\"\/>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-dba18e49f0e97ca9c170c23a5ff8b990\" id=\"KF\"><strong><strong>Keep Fresh #12 \/\/ Abschlussessen<\/strong><\/strong><\/h4>\n\n\n\n<h6 class=\"wp-block-heading has-tertiary-color has-text-color has-link-color wp-elements-c5cd2e7e1c7cdff667a56957011aeb47\"><strong><strong>Montag, 16. Februar \/\/ 1020 Wien<\/strong><\/strong><\/h6>\n<\/div>\n\n\n\n<p>Bei unserem abschlie\u00dfenden Keep Fresh-Abschlussessen waren wir eine kleine, nette Gruppe. Das bot Raum f\u00fcr viele offene, nachdenkliche und anregende Gespr\u00e4che \u00fcber Lebensmittelverschwendung, das Lebensmittelsystem und Konservierungstechniken. Wir sa\u00dfen gemeinsam am Tisch, genossen ein k\u00f6stliches Essen und probierten verschiedene eingelegte und fermentierte Lebensmittel, die wir in den vorangegangenen Workshops zubereitet hatten. Von den farbenfrohen Konserven bis hin zum lang ersehnten Glas hausgemachtem Kimchi, das wir im Januar gemeinsam zubereitet hatten, war alles voller Geschmack und Geschichten. Es war ein herzlicher und inspirierender Abschluss dieser Keep-Fresh-Workshop-Reihe \u2013 eine Verbindung zwischen Gemeinschaft, Gespr\u00e4chen und der Freude an konservierten Lebensmitteln.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"722\" src=\"https:\/\/civilaction.net\/wp-content\/uploads\/final-dinner-1024x722.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2136\" srcset=\"https:\/\/civilaction.net\/wp-content\/uploads\/final-dinner-1024x722.jpg 1024w, https:\/\/civilaction.net\/wp-content\/uploads\/final-dinner-300x212.jpg 300w, https:\/\/civilaction.net\/wp-content\/uploads\/final-dinner-768x541.jpg 768w, https:\/\/civilaction.net\/wp-content\/uploads\/final-dinner-1536x1083.jpg 1536w, https:\/\/civilaction.net\/wp-content\/uploads\/final-dinner-18x12.jpg 18w, https:\/\/civilaction.net\/wp-content\/uploads\/final-dinner.jpg 2000w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity is-style-dots\" style=\"margin-top:var(--wp--preset--spacing--40);margin-bottom:var(--wp--preset--spacing--40)\"\/>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading has-text-align-center has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-e640837b9fc5041f8cfcf9839ca967e9\" id=\"KF-D\">M\u00f6chtest du uns unterst\u00fctzen? Klicke bitte auf den Link!<\/h5>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-a89b3969 wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/civilaction.net\/de\/recurring-donation\/\"><strong>Spende<\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Liebe Leserinnen und Leser, Was f\u00fcr ein Monat war Februar! Auf der Seite der \u00f6ffentlichen Aktivit\u00e4ten war es vielleicht etwas ruhiger, mit nur unserem Stammtisch, einem Einlege-Workshop und unserem Keep Fresh-Abschlussessen. Dennoch waren unsere Shapers und Collaborators sehr damit besch\u00e4ftigt, F\u00f6rderantr\u00e4ge zu schreiben, Finanzmittel zu sichern und die Fortsetzung unserer Aktivit\u00e4ten im kommenden Jahr vorzubereiten. [&hellip;]<\/p>","protected":false},"author":23,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"give_campaign_id":0,"footnotes":""},"categories":[131],"tags":[],"topic":[],"class_list":["post-2130","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-newsletter-collection"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/civilaction.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2130","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/civilaction.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/civilaction.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/civilaction.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/23"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/civilaction.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2130"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/civilaction.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2130\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2148,"href":"https:\/\/civilaction.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2130\/revisions\/2148"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/civilaction.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2130"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/civilaction.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2130"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/civilaction.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2130"},{"taxonomy":"topic","embeddable":true,"href":"https:\/\/civilaction.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/topic?post=2130"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}